El Arte De LA Cocina Peruana - Hardcover
Synopsis
Publicado por primera vez en el ao 2000 y con ms de 100,000 ejemplares vendidos, este excepcional libro contiene ms de cien recetas de la cocina tradicional peruana, de reconocidos chefs peruano. Con gran xito de ventas en el Per y en el extranjero, este libro contribuye a difundir la extraordinaria gastronoma peruana que hasta hace algunos aos era poco conocida en el resto del mundo. Es el nico libro que entiende a la comida peruana como una obra de arte visual. A travs de ella, se logr abrir el camino para internacionalizarla como un cono y patrimonio nacional, un fenmeno que el Per est viendo con mucho agrado.
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- PublisherOtero
- Publication date2003
- ISBN 10 9972920321
- ISBN 13 9789972920325
- BindingHardcover
- LanguageSpanish
- Number of pages272
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El Arte de la Cocina Peruana
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El Arte De LA Cocina Peruana (Spanish Edition)
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ARTE DE LA COCINA PERUANA, EL
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QUEBECOR WORLD PERU, PERU, 2003
ISBN 10: 9972920321
ISBN 13: 9789972920325
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Encuadernación de tapa dura. Condition: Muy Bueno. 3ª Edición. Encuadernación de tapa dura. CARTONE CON SOBRECUBIERTA Y PUNTO DE LECTURA. PREFACIO POR ERIC RIPERR. FOTOGRAFIA MIGUEL ETCHEPARE CON JORGE Y FELIPE SSIO GUIULFO. Español. Seller Inventory # 018390
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