We're sorry; this book is no longer available. Continue Shopping.
Vaktheorie voor banketbakkers. Deel II. Boterdegen.
VAN HEEL, Dalmatius.
Publication Date: 1953
Used
Hardcover
From
Untje.com, Roeselare, Belgium
Seller rating 5 out of 5 stars
AbeBooks Seller since 2 March 2020
About this Item
Description:
Dutch Roerdegen. Bladerdegen. Gerezen degen. Beslagsoorten. Schuimsoorten. Amandel- werk. Oplossen, smelten en koken van suiker. Koude en warme puddingen. Konfij- ten van vruchten. Vervaardigen van bonbon interieurs. Verwerkig van couverture. Met 59 foto's. Amsterdam,1953. 313 Blz. Halflinnen band. Rand band geschaafd. Seller Inventory # 10201352
Bibliographic Details
Title: Vaktheorie voor banketbakkers. Deel II. ...
Publication Date: 1953
Binding: Hardcover
Condition: Good